고물가 현상이 지속되고 있는 가운데, 식료품 가격이 일반 인플레이션을 초과해 상승하고 있다는 전문가들의 분석이 나오고 있다. 2019년 이후 식료품 가격은 무려 28% 증가했으며, 이에 대해 2024년 RR Donnelley의 조사에 따르면 85% 이상의 소비자가 장바구니 가격 인상에 불만을 표현하고, 3분의 1은 비용 절감을 위해 구매 품목을 줄였다고 한다.

이러한 상황에 대해 전문가들은 고물가가 단기간에 해소될 가능성은 적다고 경고한다. 뉴 센추리 어드바이저의 수석 경제학자인 클라우디아 사흄은 "식품 가격이 한 번 오르면 쉽게 돌아가지 않는다. 인플레이션이 다시 감소하더라도 가격 인상 반영이 사라지지는 않을 것"이라며, 가격이 하락하기는 힘들다는 견해를 밝혔다.

또한, 정책적 개입에 따른 변화도 미미하다는 의견이다. 미시간 주립대의 공급망 관리 교수인 제이슨 밀러는 "미국뿐 아니라 전 세계적으로 문제가 발생하고 있으며, 정부가 뭔가를 할 수 있는 여지가 많지 않다"고 설명했다. 현재의 정치적 불확실성이 식품 가격 예측을 더욱 어렵게 만들고 있는 상황이다.

그 외에도, 그라운드워크 콜라보레이티브의 수석 경제학자인 라킨 마부드는 “관세나 대규모 이민 단속이 음식 가격에 미치는 영향은 상당할 것”이라며, 이러한 노동력 감소가 전체 경제에 미칠 수 있는 해로운 결과에 대해 우려를 표시했다. 이로 인해 미국의 식품 시스템을 지탱하는 일자리에 큰 타격이 예상된다.

결국, 전문가들은 고물가 상황이 쉽게 해결되지 않을 것이라고 입을 모으고 있으며, 경제 전반에 걸쳐 다양한 영향을 미칠 수 있는 요소들이 지속적으로 존재할 것이라고 경고하고 있다.