러시아의 지난해 1인당 알코올 소비량이 7.84ℓ로 집계되며 1999년 이후 가장 낮은 수치를 기록하였다. 이 같은 감소 현상은 젊은 세대의 건강과 금주에 대한 관심 증가, 주류세 인상 등 여러 요인이 복합적으로 작용한 결과로 분석된다.

특히, 올해 3월 8.41ℓ에서 시작된 러시아의 음주량은 일정한 감소세를 보이며, 4월 8.32ℓ, 5월 8.22ℓ, 6월 8.12ℓ, 7월 8.01ℓ, 8월 7.93ℓ로 내리막을 이어갔다. 1~9월 월평균 소비량은 8.18ℓ로 나타났다. 이는 '보드카의 나라'로 알려진 러시아에서 발생한 중요한 변화이다.

가장 음주량이 적은 지역으로는 무슬림 인구가 다수 거주하는 북캅카스의 체첸(0.13ℓ)과 잉구세티아(0.62ℓ)가 있으며, 우랄산맥 근처의 스베르들롭스크주는 1인당 10.49ℓ로 가장 높은 소비량을 기록하였다. 이 지역에서는 혹독한 날씨에 대한 전통적인 믿음이 술 소비를 증가시키는 요인으로 작용하고 있다. 또한, 수도 모스크바의 필드 특성상 술 소비에 대한 규제가 더욱 엄격하다는 특징이 있다.

전문가들은 소비량 감소가 세금 및 가격 인상뿐만 아니라 건강 중심의 생활 방식 변화와도 크게 연관되어 있다고 설명하고 있다. 영양사 마리아 니체곱스카야는 "젊은 세대가 건강한 생활, 정신 건강 관리 및 금주 문화를 우선시하고 있다"고 덧붙였다. 하지만 이러한 변화가 모든 세대에 한꺼번에 나타나는 것은 아니다. 노년층과 사회적 취약계층에서는 여전히 비슷한 음주 수준을 유지하고 있다는 주장이 제기되었다.

무알코올 맥주와 와인 등 대체 시장의 급성장 또한 새로운 소비 트렌드를 나타내고 있다. 최근에는 주류 소비세 인상이 보드카의 소매 최저가를 299루블에서 349루블로 끌어올리며 합법적인 주류 생산의 감소를 초래하고 있다는 지적도 나오고 있다. 이는 주류 산업에 변화를 주도하는 중요한 요인으로 작용하고 있다.

이와 같이 러시아의 알코올 소비가 26년 만에 최저치를 기록하며 사회 전반에 걸친 음주 문화의 변화를 겪고 있는 현상이 두드러지고 있다. 건강을 중시하는 MZ세대의 부상으로 새로운 소비 트렌드와 대체 음료 시장이 형성되고 있는 상황에서, 향후 주류 산업이 어떻게 진화해 나갈지 주목할 필요가 있다.